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감자치즈전
등록자 이러지마 등록일자 2011.05.20 조회수 10381

요리재료
 
재료(4인분) 감자 3개, 양파 ½개, 체다치즈 100g, 풋고추 2개, 붉은고추 1개, 달걀 1개, 밀가루 3큰술, 소금 조금, 식물성 기름 적당량
 
 
 
이렇게 만드세요(4인분)


이미지를 클릭하시면 고화질의 원본 크기로 보실 수 있습니다.
1.감자갈아체에밭치기
감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아서, 체에 밭쳐 물기를 꼭 짠 후 건지를 이용한다.

이미지를 클릭하시면 고화질의 원본 크기로 보실 수 있습니다.
2.양파,고추,치즈다지기
양파와 고추는 잘게 다져 놓는다. 슬라이스 된 체다치즈도 곱게 다져서 준비한다.

이미지를 클릭하시면 고화질의 원본 크기로 보실 수 있습니다.
3. 반죽하기
볼에 ①의 감자 건지와 양파·풋고추·붉은고추·체다치즈 다진 것, 달걀, 밀가루를 섞고 소금으로 간한다.

이미지를 클릭하시면 고화질의 원본 크기로 보실 수 있습니다.
4. 지지기
팬에 기름을 넉넉히 두르고 ③의 반죽을 한 숟갈씩 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.
 
 
 
 
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