1. °¨±â¿¡ °É·ÈÀ» ¶§ (µÎÅë, ¹ß¿, ¿ÀÇÑ µîÀÇ ¸ö»ì °¨±â)
°¨±â´Â ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇØ °¨¿°µÇ´Âµ¥ ħ¿¡ ÀÇÇØ Àü´ÞµÊÀ¸·Î »ç¶÷ÀÌ ¸¹Àº °÷Àº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¨±â Áß¿¡´Â ÃæºÐÇÑ È޽İú ¿µ¾ç °ø±ÞÀ» ÇؾßÇÏ¸ç ½Ç³»¸¦ ¼·¾¾ 20µµ ½Àµµ 60∼70%¸¦ À¯ÁöÇÔÀÌ ÁÁ´Ù
¨ç ¹« ¿³ÀýÀÓ :¹«¸¦ ½ä¾î ¹°¿³°ú ÇÔ²² º´¿¡ ³Ö¾î ÇÏ·í¹ãÀÌ Áö³ µÚ ½ÄÇô¼ ÇÑ ¼ù°¡¶ô¾¿ ¸ÔÀ½
¨è »ý°Áó : »ý°À» °ÆÇ¿¡ °¥¾Æ ²Ü¿¡ Àé ÈÄ ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î ¸¶½É.
¨ê ¸¶´ÃµÈÀå°æ´Ü : ¸¶´Ã ÇÑ ÂÊÀ» °ÆÇ¿¡ ±æ¾Æ µÈÀå¿¡ °³¼ °æ´Ü ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µé¾î ±¸¿ö µÎ¾ú´Ù°¡ ÀáÀÚ±â Àü¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ºÎ¾î ³ì¿© ¸¶½É.
¨ë °ù°¨Â÷ : °ù°¨À» ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¿ì·Á¼ ¹°°ú °ù°¨À» ÇÔ²² ¸ÔÀ½.
¨ì ±Ö : ±ÖÀ» ¾Ë·ç¹Ì´½ È£ÀÏ¿¡ ½Î¼ ±¸¿ö ¶ß°Å¿ï ¶§ ²®Áú ä ¸ÔÀ½.
¨í ´Þ°¿¼ú : ´Þ°¿¿¡ ¼ú, ²ÜÀ» ¼¯¾î ²úÀÎ ¹°¿¡ ±Ö²®Áú, »ý°, ¾çÆĸ¦ °¥¾Æ³Ö¾î ÀáÀÚ±â Àü¿¡ ¸¶½É.
2. °»³â±â Àå¾Ö°¡ ³ªÅ¸³¯ ¶§
45∼55¼¼ »çÀÌ¿¡ ¿À´Â Æó°æ±â ÀüÈÄÀÇ 2∼3³â »çÀ̷Πȣ¸£¸óÀÇ ±ÕÇüÀÌ ¹«³ÊÁüÀ¸·Î ¿À´Â ÀÚÀ²½Å°æ ½ÇÁ¶ÁõÀ¸·Î µÎÅë, ¿äÅë, Çö±âÁõ, °¡½¿ÀÇ ¿ï··°Å¸², ½Ä¿åºÎÁø, ºÒ¸éÁõ¼¼°¡ ÀÖ´Ù. ÃæºÐÇÑ ¼ö¸é°ú Àû´çÇÑ ¿îµ¿ÀÌ ÇÊ¿äÇϸç Ä®½·À̳ª ºñŸ¹Î B, E¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÑ´Ù
¨ç Áú°æÀÌ ´ÞÀÎ ¹° : ¸»¸° Áú°æÀÌ 10g°ú ¸»¸° ¾¦ 5gÀ» 450§¦ÀÇ ¹°¿¡ ¾çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ ¶§±îÁö ´Þ¿©¼ ÇÏ·ç ¼¼ ¹ø ½ÄÀü¿¡ µ¥¿ö ¸¶½É.
¨è ½Ã±ÝÄ¡ : Ä®½·ÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀÌ¾î µ¥Ä¡°Å³ª »ý½ÄÀ¸·Î ¿ä¸®Çؼ ¸Ô´Â´Ù.
¨é ¸¶´Ã¼ú : ¸¶´Ã 600g, »ý° 50g ½ä¾î ¼³ÅÁ 300g°ú ¼ÒÁÖ 1,800§¦¿¡ ³Ö¾î ºÀÀÔÇÑ ÈÄ 1°³¿ù ÈÄ¿¡ ¸Å ÀÏ ¼ÒÁÖÀÜ ÇÑ Àܾ¿ ¸¶½É.
¨ê ¿¬±Ù»ýÁó : ¿¬±ÙÀ» °ÆÇ¿¡ °¥¾Æ ÁóÀ» ³»¼ ¸¶½É.
3. ±â¹Ì°¡ »ý°åÀ» ¶§
°¥»öÀÇ »ö¼Òº¯ÀÌ ÇǺΠǥ¸é¿¡ º¸ÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ³»ºÐºñ ±â´ÉÀÇ ºÎÁ¶È¿¡¼ »ý±â´Âµ¥ ÀÓ½Å, ÇÇÀÓ¾à º¹¿ë, ½ºÆ®·¹½º µîÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÇ¸ç ±× ¿Ü Àڿܼ±¿¡ ÀÇÇؼµµ »ý±ä´Ù. °ÇÑ ÇÞºûÀ» ÇÇÇÏ°í ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿Õ¼ºÄÉÇÏ´Â ºñŸ¹Î·ù¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù
¨ç ½Ò¶ß¹° : ¾ÆħÀú³áÀ¸·Î µûµíÇÑ ½Ò¶ß¹°·Î ¼¼¼ö¸¦ Çϴµ¥ ÈÀåÀº Áö¿ì°í ¼¼¾ÈÀ» ÇѴ٠ƯÈ÷ ±â¹Ì ºÎºÐ¿¡´Â ½Ò¶ß¹°À» ¹ß¶óÁÖ°í ÈÀåÀº Áö¿ì°í ¼¼¾ÈÀ» ÇÑ´Ù
¨è ´Þ°¿½ÄÃÊ : õ¿¬ ¾çÁ¶½ÄÃʳª ½Ò ½ÄÃÊ 180§¦¸¦ º´¿¡ ³Ö°í ´Þ°¿ ÇÑ °³¸¦ ²®Áúä ³Ö°í ¹ÐºÀÇÏ¿© ³ÃÀå°í¿¡ ÀÏÁÖÀÏ Á¤µµ ³Ö¾îµÎ¸é ²®ÁúÀÌ ³ì´Â´Ù ÀÌ ¶§ ¾ãÀº ¸·À» °ÇÁ®³»°í ³²Àº ´Þ°¿°ú ½ÄÃʸ¦ Àß ¼¯¾î ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÏ¿´´Ù°¡ ¸ÅÀÏ 3¹ø¾¿ ÇÑ ´Þ°£ ¸¶½Ã¸é ±â¹Ì°¡ »ç¶óÁø´Ù.
* ±×¿Ü ³ìÂ÷¸¦ ¸ÅÀÏ ¸¶½Ã¸é È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸³ª ÇÞºû ³ëÃâÀ» »ï°¡´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù
4. ³ëÀÌ·ÎÁ¦ Áõ¼¼°¡ ÀÖÀ» ¶§
½É¸®ÀûÀÎ ¿øÀο¡ ÀÇÇÑ ¸¶À½ÀÇ º´À¸·Î ½ºÆ®·¹½º·Î Å« ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. °ÇÀüÇÑ ¸¶À½°ú Ä®½·¼ººÐÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ°ÀÌ ÁÁ´Ù.
¨ç »ø·¯¸® : ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ°í ½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î »ý½ÄÀ¸·Î Çϰųª °í±â, »ý¼± µîÀ» ³Ö°í ºº¾Æ ¸ÔÀ½
¨è È£µÎÂ÷ : È£µÎ 30gÀ» °¥¾Æ ÇÑ ÀÜÀ¸·Î ÇÏ¿© ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î ¸¶½É.
¨é ¾çÆÄ : Æò¼Ò À½½Ä¿¡ ¸¹ÀÌ ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù. »ý½Äº¸´Ù Á¶¸®ÇÑ °ÍÀÌ ¼ÒÈ°¡ Àß µÈ´Ù.
5. ´ç ´¢ º´
ÀÏ´Ü °É¸®¸é ¿ÏÄ¡°¡ ¾î·Á¿ì³ª ¿À·¡µÎ¸é °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ, ½É±Ù°æ»ö, ¹é³»Àå µîÀÇ ÇÕº´ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ³Ä¡º´ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ½Ä»ç¿ä¹ý°ú ¿îµ¿¿ä¹ýÀ» Àß Çϸé ÁøÇà¼Óµµ
|