2010. 10. 1...

 

외출했다 돌아오는 길에...

매운 닭볶음탕 생각이 나길래... 닭한마리를 사들고 들어왔답니다...^^

 

닭고기를 사면서 대파1단을 같이 샀는데요...

우왕~ 대파1단에 4,500원!!!... 후달달~~~

(이젠,.. 고기보다 야채를 더 애껴먹어야겠네요... ㅡ.,ㅡ'')

 

 

고춧가루와 후춧가루를 듬뿍넣고...

칼칼하고 매콤한 닭볶음을 해먹고 나니...

기운이 솟아나는것 같아요...

 

예전에 한번... 닭도리탕만드는법을 포스팅한적이 있긴 하지만...

이번엔 더 간단하고 쉽게 후다닥~ 만들수 있는 볶음탕을 올려볼께요...^^

 

별다른 닭볶음탕양념은 아니지만,..

그래도 맛나게 드실수 있을꺼예요...^^*

 

 

 

 

 

 


 
 

 

돌하우스s Recipe... 쉽게 만드는 <닭볶음탕>~

• 상황일상
• 재료육류
• 방법볶음

재료 :

닭고기(중간크기), 진간장10스푼, 설탕1스푼, 고춧가루3스푼, 다진마늘, 대파, 양파, 감자, 후춧가루...

(어른 밥숟가락 계량)

 
  

닭고기를 깨끗이 손질해서...감자와 함께 넣고...

잠길정도의 물을 넣어줍니다...

여기에 간장10스푼과 설탕1스푼(어른 수저로 푸욱~ 퍼서 넣습니다^^), 다진마늘을 넣고 끓여줍니다...

 

감자를 젓가락으로 찔러봐서 거의 다 익었을때쯤...

양파와 대파를 넣고 한번 더 끓여줍니다...

 

 

 

 
 
 
 

국물이 반쯤 줄었을때 후춧가루와 고춧가루3스푼, 다진마늘약간을 넣고...

잘 섞어줍니다...

 

맵고 칼칼한 정도는 후춧가루와 고춧가루의 양으로 조절하시구요...^^

 

 

 

 완성입니다^^... 간단하죠~~~ ㅎㅎ

 

너무 정신없이 맵게 먹었는지... 속이 좀 아리아리~ 합니다...ㅋㅋ