2인분 기준

주재료

라면 106g, 떡(떡볶이용 떡) 100g, 모짜렐라치즈 26g

부재료

달걀(삶은 달걀) 50g, 어묵 50g, 대파 4g, 양배추 40g, 양파 40g, 당근 10g, 야채수프(1봉지), 물 550ml, 참기름 5ml, 깨소금 2g, 마늘(다진 마늘) 5g, 라면스프 1봉지, 고추장 20g, 고춧가루 5g, 설탕 12g, 물엿 8ml

재료설명

아삭한 맛과 단맛을 증대시키기 위해 (양배추40g)

조리시간

40분

칼로리

530kcal (1인분)

난이도

재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 보통, 재료구입 쉬움

1. 
   01

   모든 야채는 채썰고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 굵게 썰어 준비한다.

2. 
   02

   고추장과 고춧가루, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 라면스프를 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어 준다.(기호에 따라 수프의 양을 조절한다.)

3. 
   03

   물에 준비해둔 양념장을 풀고 야채 수프를 넣어 먼저 한소끔 끓이다가 떡을 먼저 넣는다.

4. 
   04

   떡이 익으면 대파를 제외한 모든 야채와, 어묵을 넣어 야채가 반정도 익도록 끓여준다.

5. 
   05

   야채가 익도록 끓여준 후 라면과 삶은 달걀을 넣고 2분 정도 더 끓여 라면만 풀어지도록 끓여 준 후 불을 끄고 대파와 참기름, 깨소금을 넣는다.(기호에 따라 깻잎을 썰어 넣어 주어도 좋다.)

6. 
   06

   완성 접시에 라볶이를 담고 모짜렐라치즈를 얹어 전자레인지에 3분간 돌려 치즈를 살짝 녹인 후 상에 낸다.(전자레인지의 사양에 따라 시간은 조절하여야 하고, 오븐을 이용하여 치즈를 녹여도 좋다.)

7. 
   07

   완성