1인분 기준

주재료

김치 76g, 참다랑어 76g, 대파(다진 대파) 7g, 식용유 45ml, 소금, 참기름 15ml

부재료

후춧가루(후춧가루 약간), 검은깨(검은깨 약간)

대체재료

검은깨 → 깨 (개인의 기호에 따라 깨로 대체하여도 좋다.)
소금 → 고추장 (개인의 기호에 따라 고추장으로 진하게 간하여도 좋다.)

조리시간

30분

칼로리

511kcal (1인분)

난이도

재료손질 보통, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 많음, 재료구입 쉬움

1. 
   01

   참치캔은 채반에 담아 기름기를 제거해 준비한다.

2. 
   02

   속을 털어낸 김치는 송송 썰어 식용유 1큰 술을 넣고 팬에서 볶아 준다.

3. 
   03

   김치가 익으면 물기를 제거한 참치를 넣어 볶아 준다.(참치를 나중에 넣어야 참치살이 으깨어지지 않는다.)

4. 
   04

   참치가 가볍게 볶아 지면 다진 파와 후춧가루, 참기름, 통깨를 넣어 살짝 볶아 완성한다.(기호에 따라 소금간을 하여 짜기를 맞추어도 좋다.)

5. 
   05

   완성